Хан Хаджи Николи във Велико Търново - www.hanhadjinikoli.com
Хан Хаджи Николи е неизменна част от културно-историческото наследство на България и безспорен архитектурен шедьовър от епохата на Възраждането. Построен е през 1858 г. по поръчка на търновския търговец и участник в борбата за независима Българска църква хаджи Николи. Проектът и строежът са дело на майстор Колю Фичето, който създава пищна монументална сграда, която и до днес е сравнявана с венециански палат. Значим е и поради факта, че е единствения оцелял през годините от 70-те хана в Търново... ...Днес, след дълга реставрация Хан Хаджи Николи е комплекс от ресторант, вино бар, музей и картинна галерия.
Сайтът е разделен тематично на пет раздел, свързани с основните дейности на комплекса.
1. История: Хан Хаджи Николи е уникална за България сграда. Той е ценен образец на монументалната обществена архитектура от късния период на Възраждането и безспорен архитектурен шедьовър. Обявен е за народна старина и архитектурен паметник на културата от национално значение. Хан Хаджи Николи е емблематичен и сантиментално обвързан с историята и жителите на старата столица. Хан Хаджи Николи е построен през 1858–1862 г. от гениалния самороден строителен талант Кольо Фичето за богатия търговец хаджи Николи. Значим е и поради факта, че е единственият оцелял през годините хан от всички 70, построени в града. Хората без които оригиналния и днешния уникален комплекс нямаше да го има са: Хаджи Николи – възложител за построяване на хана преди 160 години. Никола Фичев (Кольо Фичето) – строител и архитект на сградата. Едмънд Бек – собственик на хана към днешна дата, д-р Васил Николиев – внук на Хаджи Николи.
2. Ресторант: Ресторантът на Хан Хаджи Николи потопява в уникалната атмосфера на това неповторимо място, съчетана с перфектно обслужване, европейска и българска традиционна кухня, гурме меню, богат асортимент от качествени български и вносни вина, внимателно подбрани от специален екип от енолози. Ресторантът има няколко зали разположени на два етажа. На първия етаж е основният ресторант (максимум 60 места) и гурме салон (максимум 32 места). На втория етаж има две зали с общ капацитет 30 места.
3. Музей: В изложбените зали на Хан Хаджи Николи, може да се видят ценни артефакти от българската история и най-добрите образци на българското изкуство в рамките на туристически музейни експозиции и изложби.
4. Картинна галерия: Картинната галерия на Хан Хаджи Николи във Велико Търново започва своята дейност през месец март 2010 г., с цел да се превърне в културно средище и място за изява на български и чуждестранни художници. Галерията се стреми да представя най-добрите образци в съвременното българско изкуство. Намира се на третият етаж на Хан Хаджи Николи и разполага с общо шест зали, разделени в две крила. Предлага се възможност за наемане на помещенията.
5. Електронен магазин: Хан Хаджи Николи поддържа собствени вина със запазена марка „Хан Хаджи Николи”. Първите вина, специално произведени за „Бул Бек" ООД от Винарска Изба – Сухиндол са Мерло 2007 и Каберне Совиньон 2007. От 2011 г., ханджийското вино е вече шест вида: Шардоне 2010, Совиньон Блан 2010, Розе 2010, Мерло 2009, Каберне Совиньон 2009 и Кюве 2008 г.
В сайта може да се открие още много интересна информация за комплекса, за културния живот, новостите в кулинарията, както и възможност за 3D разходка.