В РАМКИТЕ НА ФОРУМ „ТУРИЗЪМ И КУЛИНАРИЯ” ЩЕ СЕ ПРОВЕДЕ КОНКУРСА „НАЙ-ДОБЪР ГОТВАЧ НА БХРА ЗА 2018 Г." В К.К. СВ. СВ. КОНСТАНТИН И ЕЛЕНА

24.09.2018

След 10-годишно прекъсване Управителният съвет на БХРА поднови конкурса „Готвач на годината”, който се провежда в рамките на БХРА – най-голямата браншова структура в туризма, с над 30 секции в страната.

На 26 и 27 септември 2018 г. в Гранд хотел Варна, к.к. Св. Св. Константин и Елена, в рамките на форум „Туризъм и кулинария” ще се проведе конкурса „Най-добър готвач на БХРА за 2018 г." в следните категории:

• Категория Най-добър готвач на  БХРА за 2018 г.
• Категория Най-добър сладкар на  БХРА за 2018 г.
• Категория Най-добър млад готвач на БХРА за 2018 г.
• Категория Най-добър млад сладкар на БХРА за 2018 г.

В конкурса ще участват голяма част от представителите на регионалните и местните структури на най-голямата браншова организация в туризма - БХРА. Също така ще участват и ученици от гимназиите по туризъм, сладкари и сомелиери.

Конкурсът ще се проведе по регламент, изготвен от организаторите, на тема: Иновативна балканска кухня - Новаторство и стил. По време на конкурса ще има семинарна част, където желаещите колеги могат да се запознаят с последните тенденции в кулинарията. Събитието ще завърши с коктейл по случай Световния ден на туризма – 27 септември. Конкурсът се организира с подкрепата на Община Варна, Министерство на туризма, „Вера 94” ООД, МЕТРО, Горна баня и др.

Предвижда се по време на форума да се проведе винено експо с безплатни дегустации на представители на изби и вносители на вина, както и ще има изложители на продукти и професионална техника. Ще има и много други изненади.

Журито ще бъде съставено от известни специалисти като Иван Звездев, Ради Стамболов и др.; представители на БХРА; на Министерството на туризма; на Община Варна; на медиите; на спонсорите. Водещ на конкурса е Ути Бъчваров

Официалното откриване на конкурса ще бъде на 26 септември 2018 г.от 10.00 ч. във фоайето на Гранд хотел Варна - к.к. Св. Св. Константин и Елена.