ВАРНА ПРЕЗ АПРИЛ - НАЙ-ГОЛЕМИЯТ ЦЕНТЪР НА ХУБАВИТЕ ХРАНИ И НАПИТКИ
23.04.2018
Приключи Шестото издание на Фестивал „Вино и храна“ Варна 2018, организирано от Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите в партньорство с Българската асоциация за кулинарна култура, с подкрепата на Община Варна и с участието на Министерството на туризма.
Медийни партньори на Фестивала бяха: Българска национална телевизия, moreto.net, yep.bg, winebg.info, zavedenia.com, winetours.bg, bulgarianwine.net, goodlife.bg, bulgarianwinemakers.com, bacchus.bg. Организаторите благодариха на доброволцитеот Колежа по туризъм и членове на БАСВ, които направиха още по-слънчеви дните на събитието.
Резултатите в цифри показаха не само изключителния интерес към Фестивала, но и присъединяването на нови участници, партньори и чуждестранни туристи. Фактите говорят най-добре за отличната организация, нестандартнитеидеи и дегустациите, с които Варна става най-големия център на хубавите храни и напитки в страната всяка година през м. април:
- 62 щанда на производители на вина, високоалкохолни напитки и храни, което е 35% ръст спрямо миналата година.
- над 650 български, френски, италиански, южноафрикански и други специално подбрани за изложението вина, селекция от висококачествена лимитирана серия уискита. Суджуци и луканки от Балкана, сирена с трюфел, изпечен на място домашен хляб и още много продукти, които предизвикаха голям интерес в любителите на хубавите храни и напитки.
- 2500 посетители, от които над 300 ресторантьори, хотелиери, туроператори, както и над 200 чуждестранни граждани и гости на Варна
- 300 гости в зона „Ресторант“ с тристепенно гурме меню, приготвено от седем топ готвача и сладкари, девет су-шефа и стажанти от Професионалната гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ - Варна
- 600 гости на стрий-фуд зоната с участието на канадски и американски барбекюта и Pizza зона с участието на световния шампиони по пица Анатоли Колев
- за първи път с щандове участваха Министерството на туризма и Община Варна
- с участието на доброволци от Колежа по туризъм и членове на БАСВ
- три съпътстващи семинара за дегустация на сингъл малц уиски, за биозехтини в топ 10 на Европа и колекционерски бутикови вина.
- съпътстващата програма на Фестивала бе темата за развитието на кафе културата в България. В двата дни на Изложението се проведе Регионалното състезание ЛАТЕ АРТ по стандартите на SCA с общ награден фонд: 2000 лв. , с жури световните шампиони Dario Ciarlantini и Michael McCauley.
- ново за Фестивала бе обособената зона за печатни издания на тема гурме, вино, туризъм.