ШЕСТОТО ИЗДАНИЕ НА ПРАЗНИКА НА ГАСТРОНОМИЯТА – С ТЕМА „ПОПУЛЯРНАТА КУХНЯ”

22.09.2016

От 23 до 25 септември предстои празника на гастрономията - основен елемент от френската идентичност, която участва в икономическата динамика на френските региони и във влиянието на Франция по света. Първото и неотменимо туристическо събитие, посветено на гастрономията, Празникът на гастрономията се отличава с приятелски и празнични събития навсякъде във Франция и чужбина. 

За издание 2016, Мартин Пинвил, министър на търговията, занаятите, потреблението и социалната икономика и солидарност, избра да даде ново измерение на Празника на гастрономията, като посочи тема, докосваща всички французи: популярната кухня. Основател и говорител на Обсерватория за популярна кухня (OCPOP), Ерик Ру ще бъде кръстник на издание 2016 на Празника на гастрономията. Със своите работа и ангажираност, Ерик Ру носи много ценности към тази нова тематика. Защото популярната кухня принадлежи на всички. Това е кухнята на всекидневието, семейните вечери, моментите между приятели... Гастрономията, всекидневен символ на живота ни заедно, е проста, вкусна, иновативна и достъпна за всички кухня. Това е и кухня, която се преоткрива всеки ден в нашите чинии в столовете или в менютата на ресторантите. Популярната кухня е вкусна, тя цени нашите регионални продукти и възвишава знанията на всички, професионалисти или не.

По тази тема, министър Мартин Пинвил има реалното желание да покаже, че френската гастрономия, позната и желана по целия свят, лежи върху изкуството на масата, духа на споделянето, обмяната и събирането заедно. В тази връзка, всички са поканени на срещи-ателиета, за да споделят рецепта или умение, които илюстрират популярната кухня. Истински апел към сърдечността на всички французи.

Издание 2015 на Празника на гастрономията се проведе около повече от 11 000 събития: пикници, банкети, дегустации, ателиета, конференции... За три дни в цяла Франция то изостри рецепторите на езика на близо 2 млн. посетители, благодарение на 300 000 професионалисти, които се ангажираха с успеха на този празник.