ПОСЕТИТЕЛИТЕ НА НАЦИОНАЛНОТО ИЗЛОЖЕНИЕ „ФЕСТИВАЛ ВИНО И ХРАНА” - ВАРНА 2015 ОПРЕДЕЛИХА „ВИНОТО НА ПУБЛИКАТА"
20.06.2015
Българската асоциaция на сомелиерите и виноценители и Българската асоциация за кулинарна култура, в съорганизаторство с Община Варна, проведоха успешно третото издание на Националното изложение „Фестивал вино и храна” - Варна 2015 г. Форумът се състоя в лятната градина на Регионалния Исторически музей в гр. Варна от 12 до 14 юни 2015 г. Събитието, което се организира със подкрепата на всички национални и регионални туристически браншови организации на хотелиерите и туроператорите, продължава традициите на изложенията и дегустациите на вина и храни от 30- те години на миналия век в града.
На изложението винарски изби и производители на хранителни продукти от цялата страна показаха своето производство от вина, меса, сирена, колбаси и хлебни изделия. Изложители от 52 български и чуждестранни винарски изби предложиха на 1 200 посетители – варненци и гости на града дегустации на продуктите си. Събитието е уникално за културния живот в града и за гостите му от чужбина, издигайки имиджа на Варна като гурме дестинация.
От създаването си през 2013 г., фестивалът “Вино и храна” разшири своето значение и обхват, което предупредели превръщането на „Гурме-зона „Ресторантът“ от съпътстващо събитие във фестивал със самостоятелен характер. „Варна гурме 2015” подкрепи развитието на гурме културата и се посвещава на представяне на утвърдени шеф готвачи в България, обещаващи таланти в началото на своята кариера, показва специални техники, разширява публика и повишава информираността относно традициите в региона, новите течения в световното кулинарно майсторство. „Българската асоциация за кулинарна култура” е създадена по инициатива на млади професионалисти, но в нея членуват и професионални готвачи, с дългогодишен опит както в България, така и в чужбина, от които повечето са носители на множество професионални отличия.
Престижното събитие се реализира с подкрепата на спонсорите на третото издание на фестивал „Вино и храна'': Lagarde/Варна, бистро ''Европа'',
Филип Спасов, Chefs Club, Robusta.bg, Професионалната Гимназия по Туризъм - гр. Варна, Гранд Хотел Варна, Skycatering /Yavor Sveshtarov, ресторант ‘’Redcanape’’ / Vladimir Trifonov,‘’Raponggi’’'/Иво Ганев, The Bay, Коник ойл, хотел ресторант ''Бялата къща'' / Violeta Vasileva, hotel ''Best Western Рark'' / George Naydenov, ресторант ''DiWine'', Планекс холдинг, Гранд хотел Лондон, SweetTings- Анна Павлова, Intrama, Perilis, Бляк Сий Шелс, Терарос Комерс, Fishexpress, Vivenda, МИКО 12, Demetra, Хермес Комерс, Stagioni, Деликатеси Велев, Дюни, ЕДИ/Варна, трапезна вода' 'Балдаран', FIL Advertising.
Всички посетители на фестивала участвали в томболата (попълнили талон на изхода на изложението) за наградата „Виното на публиката", определиха „Вкусът на Варна - вкусът на лятото'' оспорвано, но равно като гласове – ВИ „Старо Оряхово''- траминер и Мидалидаре естейт - Notabene/merlot&malbec&syrah/, техни подгласници станаха Домейн Бойар и ВИ „Нисово''.