ВАРНА КАТО ГУРМЕ ДЕСТИНАЦИЯ – НАД 2000 ПОСЕТИТЕЛИ ДЕГУСТИРАХА 400 ВИНА НА МЕЖДУНАРОДНОТО ИЗЛОЖЕНИЕ „ФЕСТИВАЛ ВИНО И ХРАНА 2016“

27.04.2016

За четвърта поредна година Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите и Българската асоциация за кулинарна култура в партньорство с Община Варна, организираха Международното изложение  „Фестивал вино и храна” - Варна 2016 г. , което се проведе от 22 до 24 април 2016 г. в център „Чайка“.

За три дни по време на международното изложение „Фестивал вино и храна“ Варна се превърна в гурме столица на България. Над 40 изби както от цялата страна, така и от Стария и Нов свят,  показаха актуалните си реколти и емблематични вина. Над 2000 посетители успяха да дегустират около 400 различни видове вина от над 50 винарски изби от България, Италия, Франция, Чили, Нова Зеландия, ЮАР и др.

Екипът на шеф Йоргов от Българската асоциация за кулинарна култура и гост-готвачи с авторски менюта се грижиха за гурме-зоната, където тази година бе наблегнато на натуралните и екологично чисти био продукти, като всичко се приготвяше пред очите на посетителите. Хит беше и стрийт фуд зоната, където се предлагаха бъргъри с качествено месо, приготвено на специално барбекю, както и местна крафт бира.

Домакин бе център „Чайка“, където на един цял етаж от 1000 кв. м  бяха разположени щандовете, кухнята и гурме зоната. Продукти от дивечово месо и украински шоколади бяха сред екзотичните предложения по време на фестивала. Изложба с картини на Боян Янев, ледени фигури и художествено оформени плодове от Българския карвинг клуб допринесоха за арт атмосферата.

Голям интерес предизвика и проведения съпътстващ семинар, на който Калоян Стоянов изнесе лекция за здравословно хранене, а Яна Петкова и Марин Атанасов разкриха особеностите на северно-черноморския тероар и представиха 10 вина от регионални изби.

Организаторите от Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите съобщиха, че и посетители и изложители са изразили само суперлативи и положителни мнения за събитието и вече мислят за изданието следващата година.